En route pour les Maîtres Chocolatiers de Lindt

Lindt & Sprüngli et CFF Cargo – ou qu’est-ce que le chocolat et CFF Cargo peuvent bien avoir en commun? Le siège social du producteur de chocolat Lindt & Sprüngli se situe à Kilchberg, directement entre des voies ferrées et le magnifique lac de Zurich.

La livraison des matières premières par rail est une évidence pour la production de chocolat et c’est d’ailleurs une tradition de longue date au siège de l’entreprise, qui a été construit en 1898. La durabilité dans le transport et la production est une promesse faite par le chocolatier de Kilchberg à ses clients. Et pour CFF Cargo aussi, la durabilité est une valeur d’une importance capitale. Les transports ferroviaires permettent en effet d’économiser plus de 75% de CO2 par rapport aux transports routiers. Concrètement, la collaboration avec CFF Cargo a permis à Lindt & Sprüngli d’éviter environ 740 tonnes d’émissions de CO2 lors du transport de sucre suisse et de fèves de cacao pendant un an.

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Siège social de Lindt & Sprüngli à Kilchberg. Photo: © Lindt & Sprüngli/Vision-on-Wings

Du sucre de Frauenfeld à Kilchberg
La majorité du sucre utilisé pour la production de chocolat sur le site de production de Kilchberg traverse la Suisse avec CFF Cargo. Et à l’avenir aussi, cette entreprise de tradition, forte d’une histoire de près de 170 ans, continuera de miser sur le rail. En 2009/2010, Lindt & Sprüngli a investi dans une installation ultramoderne et fonctionnant à l’air comprimé pour décharger les wagons de sucre. En contrepartie, CFF Cargo a élargi son parc de véhicules spécialement pour cette installation, en y ajoutant deux wagons de type Uacns pour le chargement et déchargement pneumatiques. Ces wagons à quatre essieux sont chargés avec 50 tonnes de sucre chacun. Le chargement et déchargement dans un système fermé garantit une hygiène et une qualité maximales. Ensemble, les deux entreprises ont réussi à assurer l’avenir du point de desserte Kilchberg pour une nouvelle et longue collaboration.

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Wagons de type Tagnpps Photo: CFF Cargo

Fèves de cacao d’Amsterdam à Olten
Pour un chocolat de la meilleure qualité, il manque l’ingrédient essentiel: le cacao. Et les fèves de cacao sont acheminées, elles aussi, par CFF Cargo pour Lindt & Sprüngli. CFF Cargo transporte des fèves de cacao d’Amsterdam à Olten, pour le compte et sous la gestion globale de la société Rhenus Port Logistics AG. Là, les fèves sont réduites en une masse de cacao, puis transportées vers d’autres sites de production de Lindt & Sprüngli. 22 wagons de type Tagnpps sont réservés pour le transport des fèves de cacao; ce groupe de wagons fait la navette Amsterdam-Olten-Amsterdam. Les wagons peuvent charger jusqu’à 50 tonnes. La sécurité alimentaire est garantie grâce à la certification ISO 22000 mondialement reconnue de CFF Cargo pour Lindt & Sprüngli. Les transports trinationaux sont traités par Xrail – le réseau européen pour le trafic international de marchandises par wagons complets. L’alliance Xrail a pour but d’organiser ce dernier de façon plus efficiente et mieux adaptée au client.

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Une Am 843 avec un wagon de type Uacns Photo: CFF Cargo

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