Au lait, noir, aux noisettes ou tendance, dans le style de Dubaï: qui dit période de Noël, dit forcément chocolat. CFF Cargo contribue de manière déterminante à assouvir les envies de sucré des petits comme des grands: ses trains de marchandise fiables transportent du sucre à travers la Suisse et rendent ainsi possible la production du chocolat Lindt tant apprécié.
Pas moins de 10,9 kilos de chocolat par an et par personne: les Suisses occupent la première place du classement européen en matière de consommation de chocolat. Ils sont nombreux à savourer cette douceur, surtout pendant la période de Noël – durant les deux derniers mois de l’année, l’industrie chocolatière réalise environ un quart de son chiffre d’affaires annuel. Lindt & Sprüngli, chocolaterie suisse cliente de CFF Cargo, mise sur le transport ferroviaire pour se faire livrer certaines matières premières.
Rail vs route: un atout pour le climat
CFF Cargo transporte le sucre suisse des sucreries aux unités de production de Lindt & Sprüngli à Kilchberg. Un wagon de sucre circule chaque jour, plus de 45 semaines par an. Lindt & Sprüngli mise sur le transport ferroviaire pour avoir la quantité de sucre nécessaire au bon endroit, au bon moment. Dans le même temps, l’ambition affichée est de réduire la circulation sur les routes et sur le site de production.
Pour que tout soit prêt pour la période de Noël, la production doit démarrer tôt. Elle doit avoir lieu pendant l’été afin de s’assurer que les chocolats de Noël arrivent en temps voulu dans les commerces, puis sur les tables ou sous le sapin des consommatrices et consommateurs. Les lapins de Pâques sont alors déjà préparés, afin de répondre là aussi à la forte demande.
Un partenariat fiable
Lindt & Sprüngli et CFF Cargo collaborent depuis 2010 afin d’assurer le transport ponctuel et efficace de la matière première nécessaire à ces confiseries. La location de trois nouveaux wagons a également permis d’en améliorer la fiabilité. Avec la rénovation prévue de la voie de raccordement à Kilchberg, Lindt & Sprüngli veut continuer à miser sur le transport ferroviaire.
Grâce à ces douces perspectives, petits et grands pourront continuer à se régaler à volonté.
