In viaggio per i Maîtres Chocolatiers di Lindt

Lindt & Sprüngli e FFS Cargo – cosa ha a che fare il cioccolato con FFS Cargo? La sede centrale del produttore di cioccolato Lindt & Sprüngli si trova a Kilchberg, direttamente tra i binari ferroviari e lo splendido lago di Zurigo.

opiumbringtopium
La sede centrale di Lindt & Sprüngli a Kilchberg. Foto: © Lindt & Sprüngli/Vision-on-Wings

Qui nella sede centrale, fondata nel 1898, l’impiego della ferrovia per la consegna di materie prime per la produzione di cioccolato è una soluzione particolarmente adeguata e di ormai lunga tradizione. Nella sua promessa ai clienti, infatti, la casa cioccolatiera di Kilchberg dà molto rilievo alla sostenibilità nel trasporto e nella produzione. La sostenibilità è un valore di importanza centrale anche per FFS Cargo. Con i trasporti ferroviari si risparmia oltre il 75% di emissioni di CO2 rispetto ai trasporti via camion. In concreto, grazie alla collaborazione con FFS Cargo, nel corso di un anno Lindt & Sprüngli ha potuto evitare l’emissione di circa 740 tonnellate di CO2 nel trasporto di zucchero svizzero e fave di cacao.

Zucchero da Frauenfeld a Kilchberg
Gran parte dello zucchero per la produzione di cioccolato nello stabilimento di Kilchberg viaggia con FFS Cargo attraverso la Svizzera. E anche per il futuro la prestigiosa casa produttrice, con quasi 170 anni di tradizione alle spalle, continuerà a puntare sulla ferrovia. Nel biennio 2009/2010 Lindt & Sprüngli ha investito in un nuovo impianto di scarico ultramoderno azionato ad aria compressa per i carri ferroviari che trasportano lo zucchero. A sua volta, FFS Cargo ha appositamente ampliato il proprio parco mezzi aggiungendo due carri del tipo Uacns per il carico e lo scarico pneumatico. Questi carri a quattro assi vengono caricati con 50 tonnellate di zucchero ciascuno. Le operazioni di carico e scarico in un sistema chiuso garantiscono un alto grado di igiene e qualità. Insieme è stato anche possibile garantire il futuro del punto di servizio di Kilchberg nell’ottica di un proseguimento della collaborazione a lungo termine.

Güterwagen Lärm
Carro del tipo Tagnpps. Foto: FFS Cargo

Fave di cacao da Amsterdam a Olten
Per il cioccolato più squisito manca ancora l’ingrediente principale: il cacao. E anche le fave di cacao viaggiano con FFS Cargo per conto di Lindt & Sprüngli. Su incarico della ditta Rhenus Port Logistics AG che gestisce l’intera catena di trasporto, FFS Cargo trasporta le fave di cacao da Amsterdam a Olten. Là le fave vengono lavorate e trasformate in pasta di cacao e trasportate anche in altri stabilimenti di produzione di Lindt & Sprüngli. Per i trasporti delle fave di cacao sono riservati 22 carri del tipo Tagnpps che fanno la spola sulla tratta Amsterdam-Olten-Amsterdam come gruppi di carri. Il carico dei carri può raggiungere le 50 tonnellate. La sicurezza alimentare è garantita dalla certificazione ISO 22000 riconosciuta a livello internazionale di FFS Cargo per Lindt & Sprüngli. I trasporti trinazionali vengono svolti da Xrail – la rete europea per il traffico internazionale a carri completi. L’alleanza Xrail ha come obiettivo di organizzare i trasporti internazionali a carri completi in modo più efficiente e orientato alle esigenze dei clienti.

wagenzwei
Una Am 843 con un carro del tipo Uacns. Foto: FFS Cargo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.